Stavo studiando chiusa in camera con il condizionatore quando arriva il mio papa' con un cestino colmo di mirtilli....non sapete che piacere!!!!!! Ne ho mangiati metà...poi ho pensato: ma non posso mica lasciarli tutti soli quelli. Un'idea mi è balzata subito in mente! Ho preparato quello che mi sembra un plumcake!
Non ho avuto il tempo di cercare una ricetta e così ho improvvisato...e direi che ci sono riuscita! :)
Ingredienti:
75 gr di farina
60 gr di zucchero
30 gr di burro
50 ml di latte
1 uovo
un cucchiaino di lievito
mezza buccia di limone grattugiato
per i più golosi: cioccolato bianco in scaglie
Procedimento:
Fate scogliere il burro con il latte e fate raffreddare, in una ciotola unite farina e zucchero, incorporate il burro, l'uovo e mescolate tutto bene.
Grattugiate la buccia di limone ed aggiungete il lievito. Unite i mirtilli.
Io ho preso una teglietta di alluminio per plumcake grande circa 22x6 (Imburrata).
Va in forno per 30 minuti a 180 º.
Vi piace????
Spero che qualcuno mi legga...
Un bacio!!!
Io ti leggo dolcezza!!!!E questo plumcake fa venire l' acquolina, io non sono capace di improvvisare in pasticceria , combinerei solo pasticci appunto.
RispondiEliminaBuona notte , adesso vado a nanna con la voglia di mirtilli.
Baci , Vivi
Vivi! Meno male che ci sei tu!!!! Te ne spedirei volentieri una fetta....
EliminaUn bacione!!